Mập mờ thực phẩm hữu cơ

(ĐTTCO) - Trên thị trường đang xuất hiện tràn ngập các mặt hàng hữu cơ tươi sống với mức giá cao ngất ngưởng. Nhiều sản phẩm trong số này chỉ được chủ hàng cam kết bằng miệng “đạt chuẩn hữu cơ”, mà không hề có tem nhãn, chỉ dẫn địa lý, cơ sở sản xuất… theo quy định.

Chất lượng… tự phong
Anh Mai Quang Tuấn (ngụ tại Quang Trung, quận Gò Vấp) chia sẻ, vợ chồng anh có hai bé song sinh 6 tháng tuổi, đang tập ăn dặm, nên vợ chồng anh tìm mua thực phẩm hữu cơ cho bé, chấp nhận dù có tốn kém. Tuy vậy, “ngoài những mặt hàng khô nhập khẩu, đối với rau quả tươi sống không dễ tìm mua, đã vậy còn thiếu nhiều thông tin cơ bản để kiểm chứng”, anh Mai Quang Tuấn phản ánh.

Trong vai người tiêu dùng, chúng tôi đã lần lượt khảo sát tại một số điểm chuyên doanh thực phẩm hữu cơ trên địa bàn TPHCM. Tại một số cửa hàng trên đường Hai Bà Trưng (quận 1), đường Nguyễn Tri Phương (quận 5), ngoại trừ các loại rau, quả hữu cơ nhập nguyên lô trực tiếp từ nước ngoài (có tem, nhãn…), nơi đây còn bán kèm nhiều loại rau củ, quả chỉ dán mác viết tắt của cửa hàng. Các lô hàng này không có bất kỳ tem tiêu chuẩn, chứng nhận nào. Thậm chí sản phẩm không có tên, địa chỉ cơ sở sản xuất thế nhưng nhân viên bán hàng vẫn khẳng định là sản phẩm hữu cơ.  
Đem thắc mắc này trao đổi với một nhân viên phụ trách mảng thị trường của cửa hàng VF trên đường Hai Bà Trưng (quận 1), chúng tôi được biết đó là thực phẩm sản xuất tại Việt Nam, có áp dụng quy trình sản xuất của thực phẩm hữu cơ, nhưng người sản xuất không đăng ký chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm vì chi phí quá lớn. Nhân viên này còn nói thêm: “Cả nước ta chỉ được vài cơ sở sản xuất có chứng nhận organic, nhưng để xuất khẩu là chính”. Nhân viên này cũng khẳng định: “Đây là sản phẩm của trang trại gia đình ở Đồng Nai và Đà Lạt (Lâm Đồng). Khách hàng có thể yên tâm vì chúng được trồng theo tiêu chuẩn organic…”. Thế nhưng, qua tìm hiểu thực tế của phóng viên, cửa hàng này đang lấy hàng từ một trang trại rau quả ở Đà Lạt, trong đó có nhiều loại với phẩm cấp khác nhau, số ít là hữu cơ. Số hàng này sau đó được gắn nhãn hiệu của cửa hàng.

Vấn đề đặt ra ở đây là, giá 1kg rau theo chuẩn organic cao hơn nhiều lần rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và giá rau VietGAP lại đắt hơn giá rau thường tới vài chục phần trăm, nếu không có các giấy tờ chứng minh nguồn gốc rau, chắc chắn khách hàng không dễ phân biệt chúng. Điều này đặt nghi vấn, liệu khách hàng có được mua sản phẩm chính hãng hay không? Đáng chú ý, trên thị trường cũng có khá nhiều thực phẩm các loại như tôm, cá, thịt… được chào bán và được khẳng định sản phẩm organic, nhưng hoàn toàn không có thông tin xác nhận.

Khung pháp lý cho thực phẩm organic
Đại diện PGS Việt Nam (Dự án phát triển nông nghiệp hữu cơ được IFOAM - Liên đoàn quốc tế các phong trào nông nghiệp hữu cơ - chấp nhận) cho biết, sản phẩm muốn được chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ phải thực hiện theo chuỗi sản xuất khép kín, có sự giám sát chặt chẽ của người có chuyên môn, đảm bảo các tiêu chí theo quy định về đất, nước, dinh dưỡng, chất lượng…

Chẳng hạn, đối với đất trồng, phải được quy hoạch thành vùng, được xét nghiệm không bị ô nhiễm kim loại nặng, hóa chất độc hại. Với nước, cũng phải xét nghiệm không bị ô nhiễm hóa chất, kim loại nặng. Không dùng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, chủ yếu áp dụng quy luật đấu tranh sinh học tự nhiên để kiểm soát sâu bệnh…

Mập mờ thực phẩm hữu cơ ảnh 1
Trái cây xuất khẩu, trong đó có sản phẩm hữu cơ,
được doanh nghiệp giới thiệu tại một hội chợ quốc tế ở TPHCM.

Tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng, Tổng Giám đốc Công ty TNHH liên doanh Organik Đà Lạt, thông tin thêm: Để sản phẩm đạt chuẩn hữu cơ, doanh nghiệp (DN) phải đạt hàng trăm tiêu chí do tổ chức quốc tế đưa ra. Quy trình chứng nhận này được lặp lại mỗi năm, “ngốn” của DN khoảng 100 triệu đồng. Ông Nguyễn Quốc Duẩn, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Phát triển dự án Song Nam (chuyên doanh rau quả xuất khẩu), nhận định năng suất rau quả hữu cơ thấp hơn từ 25% - 40% so với sản xuất thông thường. Về cảm quan, người tiêu dùng không thể nhận biết bằng mắt thường, ngoại trừ sản phẩm được đóng gói, ghi nhãn mác, chỉ dẫn địa lý…

Thực phẩm mạo nhận, tự xưng organic để bán giá cao hiện xuất hiện tràn lan nhưng cơ quan chức năng không dễ xử phạt. Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó Giám đốc Sở Công thương TPHCM, cho biết: “Xu hướng hiện nay là DN tự chứng nhận chất lượng sản phẩm và tự chịu trách nhiệm. DN được quyền sản xuất, kinh doanh những gì mà luật pháp không cấm. Tuy vậy, để đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng thì rất cần khung pháp lý cho thực phẩm organic.

Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát chất lượng nguồn hàng đối với các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh là điều rất quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm, ổn định thị trường. Ở góc độ cơ quan quản lý nhà nước, Sở Công thương sẽ làm việc ngay với các siêu thị, cửa hàng tiện ích… để rà soát lại việc nhập hàng, cũng như truy xuất nguồn gốc sản phẩm organic trên thị trường”.

THI HỒNG

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Vietnam Airlines khuyến cáo hành khách đến sớm làm thủ tục trước 2 tiếng

Vietnam Airlines khuyến cáo hành khách đến sớm làm thủ tục trước 2 tiếng

(ĐTTCO) – Để đảm bảo kế hoạch và sự thuận lợi đi lại, Vietnam Airlines Group (gồm Vietnam Airlines, Pacific Airlines, Vasco) khuyến cáo hành khách đi tàu bay cần theo dõi chặt chẽ thông tin từ các hãng hãng không, chủ động đến sân bay trước giờ khởi hành dự kiến ít nhất 2 tiếng để hoàn thành thủ tục hàng không.

Công nghệ

Ứng dụng thúc đẩy công việc

(ĐTTCO) - Những ý tưởng và nền tảng mới giúp cân bằng sân chơi cho nhân viên tiềm năng có thể giúp thay đổi và cân bằng mọi thứ tốt hơn. Dưới đây là một số sáng tạo mang đến nhiều hứa hẹn nhất.

Thú đam mê

Những set trà chiều độc hiếm live

(ĐTTCO) - Cách nay gần 400 năm, trà đã dần vượt qua rượu, cà phê về tính đại chúng để chiếm lĩnh trái tim người đàn ông phương Tây chinh phục biển cả nhờ ở tính đằm đẹ, nhẹ nhàng như người phụ nữ phương Đông. Trà ngon nhất thường hái vào vụ Xuân, và vị trà dường như càng ngon hơn khi được thưởng thức bằng những trà cụ quý hiếm và đẹp mắt.

Sức khỏe

Những nguy cơ gây bệnh động mạch vành

(ĐTTCO) - Bệnh động mạch vành khá phổ biến và nguy hiểm, đang là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Chúng ta cần tìm hiểu về nguyên nhân bệnh để có thể có biện pháp phòng ngừa.

Ẩm thực

Hương vị mới Rooftop Garden Bar tháng 7

(ĐTTCO) - Ẩm thực luôn là một mảng thú vị và nhận được nhiều sự chú ý nhất đối với tất cả khách hàng. Các món ăn a’la carte từ Á đến Âu tại khách sạn Rex Sài Gòn từ trước đến nay là một thế mạnh, được khách hàng ủng hộ và yêu thích qua thời gian.

Du lịch

Ngược xuôi dòng Đà Giang live

(ĐTTCO) - Sông Đà (Đà Giang) đoạn chảy trên nước ta dài 527km như một con trăn khổng lồ vắt ngang Tây Bắc. Đà Giang dữ dội, nguy hiểm nhưng cũng đầy cuốn hút, mê hoặc, cho đến nay con người vẫn chưa khám phá hết. Khi chảy qua miền rừng núi hoang sơ, tạo ra bức tranh đại cảnh sơn thủy hùng vĩ. 

Mua sắm

Lịch lãm trong chuyến công tác

(ĐTTCO) - Để chuẩn bị cho một chuyến đi công tác, cần một chiếc túi sang trọng đi cùng một đôi giày lịch sự, bạn hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.