Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin

(ĐTTCO) - CTCP Đầu tư Thảo Dược Xanh vừa phối hợp với Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin Hoa Kỳ tổ chức Lễ khai mạc “Tuần lễ ẩm thực Việt với sâm Wisconsin Hoa Kỳ”, từ ngày 17 đến 23-12 ở 5 nhà hàng tại TPHCM. 
Trong suốt tuần lễ, các nhà hàng sẽ phục vụ một số món ăn Việt Nam với sự kết hợp nguyên liệu đặc biệt là Nhân sâm Wisconsin Hoa Kỳ.
Các món ăn được phục vụ trong tuần lễ bao gồm phở, mì gà tiềm, súp bồ câu hầm, cháo đuôi bò hầm sâm Wisconsin. Thực khách quan tâm có thể tới các nhà hàng để thưởng thức tại các Nhà hàng Calibre Lounge; Nhà hàng Buffet Gánh; Nhà hàng Lemongrass; Nhà hàng Bier Garden.
Sâm Hoa Kỳ là một chủng loại nhân sâm sinh trưởng tự nhiên ở Bắc Mỹ do các nhà truyền giáo thám hiểm tìm ra nay trở thành một thương phẩm đại diện cho một trong những đặc sản cao cấp của nước Mỹ. Tiểu bang Wisconsin là nơi đầu tiên nhân giống được loài nhân sâm này vào thế kỷ thứ 19 và đạt tiêu chuẩn tốt nhất vì thích hợp khí hậu và thổ nhưỡng ở đây.
Ông Đặng Đức Thành, Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc CTCP Đầu tư Thảo Dược xanh (Green+), cho biết sâm Wisconsin Hoa Kỳ được Hội đồng Nhân sâm Wisconsin (GBW) bảo hộ, đảm bảo về chất lượng và kiểm soát dư lượng các hóa chất có thể gây hại nhằm đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Cơ quan Bảo vệ môi trường (EPA) và chịu sự giám sát của Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA). Vừa qua, tại Việt Nam có 2 công trình nghiên cứu tính dược lý và thí nghiệm lâm sàng của sâm Wisconsin Hoa Kỳ, khẳng định sâm Wisconsin Hoa Kỳ có tác dụng tăng sức đề kháng, chống stress, hạ đường huyết, tăng cường sinh lực, đặc biệt không làm tăng huyết áp như các loại sâm châu Á.
Từ năm 2016, CTCP Đầu tư Thảo Dược Xanh được Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin Hoa Kỳ lựa chọn và trở thành nhà phân phối chính thức nhân sâm Wisconsin Hoa Kỳ tại thị trường Việt Nam. Các sản phẩm sâm Wisconsin Hoa Kỳ hiện đang được Green+ phân phối bao gồm: sâm nguyên củ, sâm cắt lát, cao sâm, viên sâm, trà sâm…
Bà Megan Francic, Tùy viên Nông nghiệp Tổng lãnh sự quán Mỹ tại TPHCM, thay mặt Lãnh sự quán và Bộ Nông nghiệp Mỹ, đã tham dự và phát biểu: “Việt Nam tiếp tục là một thị trường cho các sản phẩm nông nghiệp Mỹ, bao gồm cả các sản phẩm nhân sâm. Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin và Bộ Nông nghiệp Mỹ tin tưởng rằng tầm quan trọng của yếu tố dinh dưỡng và an toàn trong thực phẩm sẽ thúc đẩy nhu cầu nhân sâm Wisconsin ở thị trường Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam quan tâm đến các sản phẩm tốt cho chế độ ăn uống bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe”.
Theo bà Megan Francic, Phòng Nông nghiệp đối ngoại Bộ Nông nghiệp Mỹ tại Đại sứ quán Mỹ ở Hà Nội và Tổng lãnh sự quán tại TPHCM, cam kết phối hợp chặt chẽ với Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin và các khách hàng giải quyết các vấn đề nổi cộm, như tạo điều kiện thuận lợi cho thương mại với Việt nam, hỗ trợ các mối quan tâm chung về sản phẩm này.
Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 1 Bà Megan Francic, Tùy viên Nông nghiệp Hoa Kỳ chụp hình lưu niệm cùng các đại biểu. 
Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 2 Người tiêu dùng thử nghiệm các món ẩm thực với sâm Hoa Kỳ. 
Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 3 Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 4Trưng bày sản phẩm sâm tại sự kiện. 

Thanh Hằng

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Công nghệ

Những tiện ích công nghệ trong mùa dịch

(ĐTTCO) - Những thiết bị công nghệ từ đơn giản nhỏ gọn dễ dàng mang theo trong người đến những thiết bị cố định trong một không gian có thể hỗ trợ người dùng tối đa để bảo vệ và nâng cao sức khỏe trong mùa dịch này.

Thú đam mê

Những set trà chiều độc hiếm live

(ĐTTCO) - Cách nay gần 400 năm, trà đã dần vượt qua rượu, cà phê về tính đại chúng để chiếm lĩnh trái tim người đàn ông phương Tây chinh phục biển cả nhờ ở tính đằm đẹ, nhẹ nhàng như người phụ nữ phương Đông. Trà ngon nhất thường hái vào vụ Xuân, và vị trà dường như càng ngon hơn khi được thưởng thức bằng những trà cụ quý hiếm và đẹp mắt.

Sức khỏe

Nguyên nhân gây đau lưng, thoát vị đĩa đệm

(ĐTTCO) - Nghiên cứu thống kê cho thấy, nhiều người thường bị đau cột sống thắt lưng và nguyên nhân chủ yếu do thoái hóa cột sống và thoát vị đĩa đệm. Vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng thoái hóa cột sống và thoát vị đĩa đệm. 

Ẩm thực

Tiệc trưa sành điệu tại nhà hàng Saigon Kitchen

(ĐTTCO) - Bữa trưa sẽ không còn là một “thủ tục” trong ngày nữa khi thực khách bước vào không gian đầy hoài niệm với không gian bếp mở, chỗ ngồi thư giãn, tầm nhìn xanh mát ngoài khung cửa kính tại nhà hàng Saigon Kitchen, tọa lạc tại tầng 2 Khách sạn Hôtel des Arts Saigon.

Du lịch

Mua sắm

Đồng hồ mặt số màu xanh

(ĐTTCO) - Mặc dù không mang tính truyền thống như màu trắng hoặc đen, nhưng với màu sắc khác biệt và nam tính, đồng hồ mặt số màu xanh đủ sành điệu để kết hợp với trang phục công sở hoặc quần jeans vào cuối tuần.