Nâng chất lượng bữa ăn học đường

(ĐTTCO) - Theo khuyến cáo của Cơ quan quản lý thị trường, Bộ Giáo dục, Ủy ban sức khỏe quốc gia và Bộ Công an Trung Quốc, các trường nên tự thiết lập và điều hành căn tin thay vì phụ thuộc vào dịch vụ cung cấp bữa ăn học đường bên ngoài nhằm tránh việc không thể kiểm soát được chất lượng nguồn thực phẩm cung cấp cho học sinh. 

Học sinh tại một trường trung học ở Bắc Kinh lấy bữa ăn tại căn tin

Học sinh tại một trường trung học ở Bắc Kinh lấy bữa ăn tại căn tin

Bên cạnh đó, khuyến cáo này cũng yêu cầu đóng cửa các cửa hàng cung cấp thực phẩm không lành mạnh cho học sinh trong khuôn viên trường như thức ăn chiên nhiều dầu mỡ hay snack. Thay vào đó là cho phép mở các cửa hàng bán thực phẩm đảm bảo vệ sinh và có đóng gói như trái cây tươi, bánh dùng cho bữa ăn nhẹ, nước tinh khiết đóng chai hoặc sữa.

Việc siết chặt quản lý nguồn thực phẩm trong trường học tại Trung Quốc được đông đảo dư luận ủng hộ. Nhiều bậc phụ huynh Trung Quốc cho rằng đây là hành động cần thiết, giúp họ giảm bớt nỗi lo về chất lượng các bữa ăn cũng như thực phẩm được bán tại trường không đảm bảo vệ sinh, dẫn đến xảy ra hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm của học sinh.

Kể từ năm ngoái, Bộ Giáo dục Trung Quốc ban hành quy định yêu cầu ban giám hiệu các trường từ mẫu giáo đến trung học phải ăn cùng học sinh tại căn tin của trường. Ngoài ra, các trường phải công bố thông tin liên quan đến nguồn thực phẩm, nhà cung cấp cũng như thiết lập hệ thống phòng ngừa và kiểm soát rủi ro.

Hơn 84% các trường học có căn tin đã mở cửa căn bếp nấu ăn để người dân cũng như ban quản lý nhà trường có thể giám sát. Các trường cũng được khuyến khích truyền trực tiếp hình ảnh hoạt động từ bếp nấu ăn để học sinh, giáo viên, phụ huynh và các cơ quan quản lý có thể tăng cường giám sát chất lượng thực phẩm.

PHƯƠNG NAM

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Ảnh (tư liệu): Ông Hosni Mubarak tại một hội nghị ở Sharm El-Sheikh, Ai Cập tháng 11/2009. (Nguồn: THX/TTXVN)

Cựu tổng thống Ai Cập Hosni Mubarak qua đời ở tuổi 91

(ĐTTCO) - Hosni Mubarak, cựu tổng thống Ai Cập, người cai trị bằng “nắm đấm sắt” trong ba thập niên (từ tháng 10/1981 tới tháng 2/2011) trước khi bị lật đổ trong các cuộc biểu tình Mùa xuân Ả Rập năm 2011, đã qua đời ở tuổi 91.

Hồ sơ

Giới siêu giàu lo trú ẩn

(ĐTTCO) - Thiên tai dịch bệnh đang hoành hành. Nhưng có lẽ những người siêu giàu không mấy lo lắng, vì họ đã có các phương án chuẩn bị từ lâu.

Nhân vật

Bruce Kovner - Tượng đài giới quản lý quỹ

(ĐTTCO) - Bruce Kovner được xếp ngang hàng với các nhà quản lý quỹ hàng đầu trên thế giới, như Ray Dalio (quỹ Bridgewater Associates), Steven Cohen (SAC Capital Advisors), Seth Klarman (Baupost Group) hay David Swensen (Yale University).