Sôi động sản phẩm vùng miền

Vài năm trở lại đây, bên cạnh những món quà ngày tết quen thuộc như bánh kẹo, rượu, bia, trái cây nhập khẩu… những đặc sản của nhiều vùng miền cũng trở thành lựa chọn của người tiêu dùng.

Từ đặc sản quê

Để có thể thưởng thức nhiều đặc sản quê vào những ngày Tết Nguyên đán, người tiêu dùng bây giờ không còn phải săn lùng, nhờ gửi người thân, bạn bè mua giúp, thay vào đó chỉ cần ngồi tại nhà với vài cái click chuột là những sản phẩm của cả những vùng xa xôi như Lạng Sơn, Điện Biên, Phú Yên sẽ được chuyển tới trong thời gian ngắn nhất.

Thông thường, vào những ngày này những món đặc sản như thịt trâu gác bếp Sơn La, măng khô Tuyên Quang, nấm hương rừng Sa Pa, gạo nếp hương Điện Biên, miến dong, nấm hương rừng, rượu dừa hồ lô Bến Tre, chả bò Đà Nẵng, tôm chua Huế… thường được người tiêu dùng tìm mua khá nhiều. Rất nhiều website bán những sản phẩm này, có thể kể đến vài cái tên như quabieudacsan.com; quabieusep.vn…

Thậm chí ở trên các mạng xã hội như facebook, hoặc tại nhiều diễn đàn như webtretho.com, lamchame.com… rất nhiều thành viên cũng tham gia bán hàng đặc sản vùng miền phục vụ nhu cầu biếu và tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán.

Chị Nguyễn Thu Yến, nhân viên văn phòng tại quận 1 (TPHCM), cho biết tết năm ngoái thay vì biếu bạn bè cũng như người thân những món quen thuộc như rượu, bánh chưng, trái cây, chị chuyển qua mua mấy loại đặc sản tặng, mọi người đều cảm thấy thích. Vì thế năm nay chị vẫn chọn đặc sản quê làm quà biếu tết. Gọi là đặc sản quê nhưng giá của những món này lại không hề rẻ.

Thí dụ thịt trâu gác bếp Sơn La giá cũng 900.000 đồng/kg, măng khô Tuyên Quang 350.000 đồng/kg, gạo nếp Hương Điện Biên 40.000 đồng/kg… Song nhiều người vẫn thích bởi ngoài cái sự ít phổ biến, người ta còn có niềm tin chắc chắn rằng đặc sản quê là hàng sạch, an toàn cho sức khỏe.

Không chỉ trên thế giới ảo, tại các khu chợ truyền thống, những điểm bán hàng đặc sản vùng miền tại TPHCM cũng bày bán rất nhiều sản phẩm của các địa phương trên cả nước. Với người miền Trung, khi đến khu chợ Bà Hoa (quận Tân Bình) nổi tiếng người ta có thể mua được nhiều đặc sản đến từ vùng đất này như bánh ít, chả bò, nem miền Trung, rượu Bàu Đá, rượu Phú Lễ…

Còn với những người miền Bắc muốn tìm mua đặc sản quê nhà sẽ đến khu vực dọc đường Hoàng Hoa Thám (quận Tân Bình), Trần Quốc Toản (quận 3) hoặc chợ Tân Sơn Nhất (Gò Vấp)... Tại những nơi này bán khá đầy đủ những món ăn quen thuộc cho ngày tết như bánh chưng Bắc, dưa hành muối, giò Bắc…

Hay khu chợ ở trên đường Chu Mạnh Trinh, quận 1 cũng là điểm đến của những người thích mua đồ thực phẩm, rau quả miền Bắc. Với những người miền Tây Nam bộ đến khu chợ Bình Tây (quận 6) sẽ được đáp ứng nhu cầu tìm mua những sản phẩm mình thích. Ngoài ra, tại hầu hết siêu thị đều có nhiều đặc sản nổi tiếng các vùng miền trên cả nước.

Đến đặc sản độc

Ngoài những món đặc sản quê đặc trưng của nhiều vùng miền, ngày tết cũng là dịp để nhiều người săn những món quà độc đáo để làm quà tặng, biếu hoặc chưng, thưởng thức trong gia đình. Đây thường là những sản vật chỉ có vào mùa tết, hiếm khi bán quanh năm như những món quà quê nói trên.

Đầu tiên phải kể đến những món có giá tạm gọi là chấp nhận được như bưởi hồ lô, bưởi hồ lô tài lộc, dưa hấu thỏi vàng, dưa hấu vuông… Bên cạnh đó khoảng 3 năm trở lại đây có một đặc sản với giá khá cao nhưng được nhiều người có tiền tìm mua đó là gà Đông Tảo. Giá của loại gà này từ vài triệu đến vài chục triệu đồng/cặp.

Theo những người sành ăn, loại gà này tuy đắt nhưng xắt ra miếng. Nói đến câu chuyện đặc sản quê hay đặc sản độc, thường người mua hay bị thu hút bởi những lời quảng cáo đầy hấp dẫn. Một trong những điểm nhấn quan trọng trong những lời quảng cáo ấy là hàng ngon và đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn.

Dẫu vậy, khi mua hàng người tiêu dùng cũng cần thận trọng bởi càng là đặc sản quê càng khó kiểm soát chất lượng. Chị Thu Trang (quận 3, TPHCM) vẫn nhớ năm ngoái chị đặt mua măng khô từ rằm biếu người thân và để sử dụng trong gia đình, khi cận ngày tết lấy ra dùng mới tá hỏa vì măng đã có dấu hiệu bị mốc, hôi. 

Sôi động sản phẩm vùng miền ảnh 1

Chọn mua đặc sản vùng miền làm quà tết.

Nói như vậy không phải đánh đồng tất cả những điểm kinh doanh đặc sản quê đều không đảm bảo. Vẫn có những địa chỉ rất uy tín và để chắc chắn người tiêu dùng nên mua theo giới thiệu của người quen, hoặc mua chỗ người thân, bạn bè.

Một điều cần lưu ý khi mua đặc sản tết đó là giá cả. Cũng với mác đặc sản nhưng giá mỗi nơi mỗi khác có khi chênh nhau đến cả trăm ngàn đồng/kg nhưng người bán vẫn khẳng định chênh lệch giá vì sản phẩm có loại 1, loại 2. Tết, mùa mua sắm lớn nhất trong năm, cũng là dịp để giới kinh doanh thậm chí cả những người tay ngang đẩy mạnh việc làm ăn, kiếm lời. Nhưng làm sao để bán lần này, lần sau người mua còn quay lại, không phải kinh doanh một mùa rồi thôi. 

Thái Hà

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Một lượng lớn ô tô nhập khẩu từ 2019 nay đã đổ vào thị trường Việt Nam.

Ô tô giá giảm mạnh do tồn kho lớn

(ĐTTCO)-Giá xe ô tô nhập khẩu cũng như lắp ráp trong nước từ đầu năm đến nay liên tục giảm mạnh do ảnh hưởng từ nhiều yếu tố. Tuy nhiên từ nay đến cuối năm, nhiều khả năng các hãng xe sẽ tăng giá trở lại vì đã giải quyết gần hết xe tồn kho.