Tuần lễ ẩm thực Saigon Gourmet Week

(ĐTTCO) - Khách sạn Sofitel Saigon Plaza và Hiệp hội Escoffier Việt Nam vừa giới thiệu Tuần kễ ẩm thực Sài Gòn lần thứ 4 với sự góp mặt của 3 nữ bếp trưởng được nhận sao Michelin, và 6 nữ bếp trưởng khác sẽ tiếp quản nhà bếp của khách sạn Sofitel Saigon Plaza từ ngày 15 đến 20-10. 

Tuần lễ ẩm thực Saigon Gourmet Week

Sự kiện được tổ chức nhằm tôn vinh phụ nữ và tài năng của họ trong lĩnh vực ẩm thực cũng như nâng cao nhận thức về các cơ hội nghề nghiệp dành cho phụ nữ trong ngành ẩm thực. Lễ hội quy tụ các các đầu bếp nổi tiếng được trao ngôi sao Michelin như bếp trưởng  Julia Mikula (Đức), bếp trưởng Maria Jose San Roman (Tây Ban Nha), bếp trưởng Anne Cecile Degenne từ Rafles & Fairmon Makati (Pháp) cùng nhiều bếp trưởng đến từ các nước khác. 
Điểm nhấn của lễ hội ẩm thực này là Đêm Gala và màn so tài giữa các đầu bếp, bao gồm 4 món được chuẩn bị bởi Bếp Trưởng Stephane Leforestier và cộng sự cùng với 1 món chính đến từ các đội thi, được tổ thức vào ngày 19/10 tại hội trường Diamond Hall của khách sạn Sofitel. 
Trong chương trình so tài “Cheffes Battle”, các bếp trưởng sẽ chọn ra các nữ đầu bếp trong nước thực hiện bữa ăn chính cho 120 thực khách từ các nguyên liệu được đựng trong chiếc hộp bí ẩn. 
Ngoài ra, khách tham dự sẽ được thưởng thức tiệc trà “High tea” với các món tráng miệng được thực hiện bởi đầu bếp nổi tiếng Keiko Nagae đến từ Nhật Bản, diễn ra từ 3:00– 6:00 chiều từ ngày 16-18/10 tại Boudoir Lounge. 
Lễ hội sẽ kết thúc vào ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 với bữa brunch từ các đầu bếp tham dự, tiệc buffet tại nhà hàng Mezz và một bữa tối ấm cúng tại nhà hàng L’Olivier.

Tống Vân

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Đón Giáng sinh và năm mới tại Rex Hotel Saigon

Đón Giáng sinh và năm mới tại Rex Hotel Saigon

(ĐTTCO) - Tiết trời se lạnh báo hiệu mùa Giáng sinh và những ngày cuối năm đang đến gần. Noel là dịp mọi người tạm gác mệt nhọc, khó khăn quay về với sự ấm áp của không khí gia đình, với bàn thức ăn đầy nóng hổi, những hương vị thật quen thuộc, trong một khung cảnh đủ đầy sự hiện diện của các thành viên. 

Công nghệ

Thú đam mê

“Thần bài” hồi sinh

(ĐTTCO) - Droughs, quán cà phê nhỏ vui nhộn nằm gọn trong một vòm đường sắt ở Islington, phía Bắc London (Vương quốc Anh), có những bức tường gạch trần, tủ bar chứa đầy bia thủ công rất ngon và những chiếc ghế cực kỳ thoải mái. Nhưng chưa phải là điểm đặc sắc nhất của quán, mà là các kệ xếp đầy hơn 700 bộ cờ bàn (board games).

Sức khỏe

Dị dạng mạch máu não: Nguy cơ tử vong và tàn phế cao

(ĐTTCO) - Dị dạng mạch máu não thường có những biểu hiện khá mơ hồ như nhức đầu kéo dài hoặc có những cơn co giật… cho đến lúc vỡ dị dạng và gây xuất huyết não, mới gây nên những triệu chứng: nhức đầu, nôn mửa, rối loạn ý thức. Nếu không được thăm khám, phát hiện kịp thời có thể gây tử vong và tàn phế rất cao. 

Du lịch

Những góc nhìn khác biệt

(ĐTTCO) - Thay vì sum họp cùng gia đình đón tết hay những câu chuyện rôm rả cùng người thân ngày đầu năm, nhiều bạn trẻ tỏ ra sợ tết, né tết bằng cách đi du lịch hoặc viện cớ bận việc. 

Mua sắm

Đôi giày cho quý ông đích thực

(ĐTTCO) - Một đôi giày da với đường may tinh xảo và lớp da tuyệt đẹp sẽ giúp quý ông ghi điểm rất nhiều. Cùng điểm qua một vài kiểu giày từ thương hiệu cao cấp.