Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin

(ĐTTCO) - CTCP Đầu tư Thảo Dược Xanh vừa phối hợp với Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin Hoa Kỳ tổ chức Lễ khai mạc “Tuần lễ ẩm thực Việt với sâm Wisconsin Hoa Kỳ”, từ ngày 17 đến 23-12 ở 5 nhà hàng tại TPHCM. 
Trong suốt tuần lễ, các nhà hàng sẽ phục vụ một số món ăn Việt Nam với sự kết hợp nguyên liệu đặc biệt là Nhân sâm Wisconsin Hoa Kỳ.
Các món ăn được phục vụ trong tuần lễ bao gồm phở, mì gà tiềm, súp bồ câu hầm, cháo đuôi bò hầm sâm Wisconsin. Thực khách quan tâm có thể tới các nhà hàng để thưởng thức tại các Nhà hàng Calibre Lounge; Nhà hàng Buffet Gánh; Nhà hàng Lemongrass; Nhà hàng Bier Garden.
Sâm Hoa Kỳ là một chủng loại nhân sâm sinh trưởng tự nhiên ở Bắc Mỹ do các nhà truyền giáo thám hiểm tìm ra nay trở thành một thương phẩm đại diện cho một trong những đặc sản cao cấp của nước Mỹ. Tiểu bang Wisconsin là nơi đầu tiên nhân giống được loài nhân sâm này vào thế kỷ thứ 19 và đạt tiêu chuẩn tốt nhất vì thích hợp khí hậu và thổ nhưỡng ở đây.
Ông Đặng Đức Thành, Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc CTCP Đầu tư Thảo Dược xanh (Green+), cho biết sâm Wisconsin Hoa Kỳ được Hội đồng Nhân sâm Wisconsin (GBW) bảo hộ, đảm bảo về chất lượng và kiểm soát dư lượng các hóa chất có thể gây hại nhằm đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Cơ quan Bảo vệ môi trường (EPA) và chịu sự giám sát của Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA). Vừa qua, tại Việt Nam có 2 công trình nghiên cứu tính dược lý và thí nghiệm lâm sàng của sâm Wisconsin Hoa Kỳ, khẳng định sâm Wisconsin Hoa Kỳ có tác dụng tăng sức đề kháng, chống stress, hạ đường huyết, tăng cường sinh lực, đặc biệt không làm tăng huyết áp như các loại sâm châu Á.
Từ năm 2016, CTCP Đầu tư Thảo Dược Xanh được Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin Hoa Kỳ lựa chọn và trở thành nhà phân phối chính thức nhân sâm Wisconsin Hoa Kỳ tại thị trường Việt Nam. Các sản phẩm sâm Wisconsin Hoa Kỳ hiện đang được Green+ phân phối bao gồm: sâm nguyên củ, sâm cắt lát, cao sâm, viên sâm, trà sâm…
Bà Megan Francic, Tùy viên Nông nghiệp Tổng lãnh sự quán Mỹ tại TPHCM, thay mặt Lãnh sự quán và Bộ Nông nghiệp Mỹ, đã tham dự và phát biểu: “Việt Nam tiếp tục là một thị trường cho các sản phẩm nông nghiệp Mỹ, bao gồm cả các sản phẩm nhân sâm. Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin và Bộ Nông nghiệp Mỹ tin tưởng rằng tầm quan trọng của yếu tố dinh dưỡng và an toàn trong thực phẩm sẽ thúc đẩy nhu cầu nhân sâm Wisconsin ở thị trường Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam quan tâm đến các sản phẩm tốt cho chế độ ăn uống bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe”.
Theo bà Megan Francic, Phòng Nông nghiệp đối ngoại Bộ Nông nghiệp Mỹ tại Đại sứ quán Mỹ ở Hà Nội và Tổng lãnh sự quán tại TPHCM, cam kết phối hợp chặt chẽ với Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin và các khách hàng giải quyết các vấn đề nổi cộm, như tạo điều kiện thuận lợi cho thương mại với Việt nam, hỗ trợ các mối quan tâm chung về sản phẩm này.
Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 1 Bà Megan Francic, Tùy viên Nông nghiệp Hoa Kỳ chụp hình lưu niệm cùng các đại biểu. 
Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 2 Người tiêu dùng thử nghiệm các món ẩm thực với sâm Hoa Kỳ. 
Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 3 Ẩm thực Việt với sâm Wisconsin ảnh 4Trưng bày sản phẩm sâm tại sự kiện. 

Thanh Hằng

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Góc nhìn

Cách nào ngăn chặn tín dụng đen?

(ĐTTCO) - Lực lượng công an nhiều tỉnh, thành đang ra sức trấn áp tín dụng đen, sau khi xảy ra nhiều vụ đòi nợ kiểu truy sát gây bất an cho cộng đồng. Nạn nhân của tín dụng đen đa phần là người gieo neo, ít quan hệ xã hội, không am hiểu pháp luật và ngại hợp tác cơ quan chức năng.

Phóng sự - sáng tác

Làng gốm 500 năm xứ Quảng

(ĐTTCO) - Bên bờ sông Thu Bồn những ngày này, đường vào làng gốm Thanh Hà (TP Hội An, Quảng Nam) đã thấy những nồi, ấm lu, vại, ngói… màu nâu đất phơi ngay ngắn dọc 2 bên lối đi. Tiếng nện đất, tiếng lách cách củi lửa trong lò nung gốm, hay tiếng tu huýt bằng gốm là những thanh âm thường ngày ở làng gốm 500 tuổi này.

Bạn đọc

NoXH phải chất lượng, nhiều tiện ích

(ĐTTCO) - Qua thông tin của các báo, người dân được biết nhu cầu nhà ở xã hội (NoXH) trong cả nước giai đoạn 2011-2020 cần khoảng 440.000 căn hộ. Trong đó, TPHCM khoảng 134.000 căn; Hà Nội 110.000 căn; Bình Dương 41.250 căn; Đồng Nai 36.700 căn; Đà Nẵng 11.500 căn… Vậy nhưng đến nay các địa phương mới thực hiện được khoảng 30% kế hoạch đã đề ra.

BÁO XUÂN KỶ HỢI 2019