Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ

(ĐTTCO) - Cá thòi lòi là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cà Mau được nhiều người khoái khẩu bởi thịt chắc, mềm, thơm ngon…
 Loại cá này đã được Tổ chức Sinh vật thế giới xếp vào 1 trong 6 con vật “kỳ lạ nhất hành tinh”. Cá thòi lòi sinh sống ở vùng nước mặn, nước lợ; cá có hai chân trước, bơi lội dưới nước, di chuyển trên bùn, chạy nhảy trên cạn và kỳ lạ hơn là có thể leo trèo trên cây. Với đặc điểm không giống ai, hình dáng cá thòi lòi cũng “dị hợm”, đôi mắt lồi ra ngoài ngay trên đỉnh đầu, trông như 2 hòn bi, khác hoàn toàn với nhiều loài cá khác. 
Theo thợ săn Nguyễn Văn Hải (xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau), ngoài tên gọi phổ thông cá thòi lòi còn được người dân địa phương đặt cho biệt danh “cá leo cây”. Loài cá này không có chân nhưng chúng có thể leo trèo, nhảy nhót trên những cây đước, cây mắm… và di chuyển rất nhanh trên cạn hay dưới nước như những vũ công. Cá thòi lòi có thể đào hang sâu đến vài mét để trú ngụ và thường sinh sống ở những bãi bồi trong rừng ngập mặn của Cà Mau. Để bắt cá thòi lòi, người dân thường đào hang, cắm câu, dùng sà vi…
Trước đây, loại cá này không có giá trị kinh tế, nhưng từ khi du lịch phát triển cá thòi lòi trở thành đặc sản phục vụ du khách đến Cà Mau. Cá thòi lòi được chế biến nhiều món như kho khô, chiên, nướng, nấu lẩu chua, làm khô… món nào cũng khoái khẩu. Hiện nay, cá thòi lòi tươi có giá bán tại địa phương từ 50.000 - 60.000 đồng/kg, cá khô từ 350.000- 400.000 đồng/kg.
Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ ảnh 1 Môi trường tốt nhất để cá thòi lòi phát triển là trong những tán rừng đước, rừng mắm ven biển Cà Mau.
Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ ảnh 2 Săn cá thòi lòi ở các khu rừng ven biển Cà Mau.
Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ ảnh 3 Những con cá thòi lòi cắn  câu.
Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ ảnh 4 Mô tả ảnh
Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ ảnh 5 Cá thòi lòi là món ăn khoái khẩu đối với du khách khi đến Cà Mau. 
Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ ảnh 6 Khô cá thòi lòi được nhiều người ưa chuộng. 
Cá thòi lòi - Dị hợm, kỳ lạ ảnh 7 Cá thòi lòi có thể leo được trên cây và di chuyển rất nhanh cả trên cạn hoặc dưới nước. 

KHÁNH HƯNG

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Góc nhìn

Trào lưu xuất bản tự truyện

(ĐTTCO) - Sau những nghệ sĩ lừng lẫy như Thành Lộc, Ái Vân, Kim Cương, Trần Tiến… ra sách về đời mình, các gương mặt trẻ như Lâm Khánh Chi, Sơn Tùng, Hoàng Thùy Linh cũng hào hứng xuất bản tự truyện.

Bạn đọc

Công nghiệp ô tô cần chính sách đột phá

(ĐTTCO) - Có 2 lý do được nhắc đến nhiều khi nói về thất bại trong chiến lược nội địa hóa công nghiệp ô tô suốt 20 năm qua, đó  là dung lượng thị trường chưa đủ lớn và những bất cập trong chính sách phát triển công nghiệp ô tô.