Thương hiệu Việt cho sức khỏe mọi người

(ĐTTCO) - Từ lâu, dầu cá vốn được sử dụng trong ngành dược phẩm, giờ đây với sự ra đời của sản phẩm Dầu ăn cao cấp Ranee chiết xuất từ 100% tinh chất dầu cá nước ngọt lần đầu tiên được đưa vào bếp ăn gia đình, thêm một ứng dụng mới để nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng với chi phí bỏ ra hoàn toàn tiết kiệm.

Tiên phong ứng dụng công nghệ cao

Được thiên nhiên ưu ái, Đồng bằng sông Cửu Long là vựa nuôi cá tra lớn nhất cả nước, hình thành nên ngành công nghiệp chế biến mỗi năm xuất khẩu mang về hàng tỷ đô la cho quốc gia. Tuy nhiên quá trình chế biến đã để lại một lượng lớn mỡ cá, vốn chứa nhiều dưỡng chất quí hiếm cho sức khỏe con người, nhưng chỉ được dùng để sản xuất dầu bio-diesel hoặc xuất khẩu với giá rẻ.

Sớm nhận ra bất hợp lý đó và quyết không để tài nguyên bị lãng phí, với tâm niệm "sức khỏe là vốn quý của con người, bằng mọi cách phải tìm được công nghệ để biến dưỡng chất này phục vụ sức khỏe thông qua bữa ăn hàng ngày", cùng với những gợi ý từ đề tài khoa học về dầu cá của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ông Lê Thanh Thuấn, Chủ tịch Tập đoàn Sao Mai (trụ sở tại TP Long Xuyên, tỉnh An Giang) đã dày công nghiên cứu, bôn ba nhiều nước trên thế giới để hiện thực hóa khát vọng khai mở những lợi ích mới của con cá tra.

 Thương hiệu Việt cho sức khỏe mọi người ảnh 1

PGS.TS Trương Tuyết Mai - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trình bày
công trình nghiên cứu khoa học Dầu cá Ranee và lợi ích cho sức khỏe.

Sau thời gian tìm hiểu, thử nghiệm và kiểm tra, Nhà máy tinh luyện dầu cá trị giá 32 triệu USD, với công suất chế biến 72.000 tấn nguyên liệu/năm đặt tại Cụm công nghiệp Sao Mai đã ra đời, nâng tầm thương hiệu của ASM trong sứ mệnh là Doanh nghiệp đầu tiên ở Việt Nam hoàn thành khép kín chuỗi: Nuôi trồng – chế biến – sản xuất sản phẩm thủy sản xuất khẩu.

Bằng công nghệ tinh luyện hiện đại hàng đầu Châu Âu, sử dụng phương pháp vật lý trong quy trình tách – chiết – khử mùi, hoàn toàn không sử dụng hóa chất can thiệp đã giúp Dầu ăn cao cấp Ranee chẳng những giữ lại đầy đủ trọn vẹn các dưỡng chất quí từ mỡ cá, mà còn có mùi thơm đặc trưng của dầu ăn gốc động vật tự nhiên. Ở góc độ nhân văn hơn, Ranee là mắt xích quan trọng nâng cao giá trị mới cho con cá tra vốn chỉ biết đến như một sản phẩm chiến lược của Việt Nam dùng để xuất khẩu Filett. Đây được xem là giải pháp thông minh và nhân văn nhất mà chỉ có Sao Mai Group mới đủ tầm và tâm ứng dụng. Với hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế FSSC, sản phẩm hoàn toàn không còn mùi tanh, giữ lại trọn vẹn các thành phần dinh dưỡng Omega 3, 6, 9, và Vitamin A, E tự nhiên ban đầu.

 Thương hiệu Việt cho sức khỏe mọi người ảnh 2

Kỹ sư Lê Thanh Thuấn tìm hiểu sản phẩm dầu cá tinh luyện tại phòng LAB
của đối tác tại châu Âu.

Dù mới lần đầu xuất hiện nhưng sản phẩm dầu ăn cao cấp Ranee của Sao Mai Group đã được người tiêu dùng phấn khởi đón nhận và trân trọng. Sự thành công bước đầu ấy đã cho thấy hướng đi đúng đắn của ASM khi trở thành đơn vị tiên phong áp dụng công nghệ hiện đại, nâng cao chuỗi giá trị sản xuất con cá tra Việt Nam. Ở giai đoạn hai, trong năm 2016 này, Sao Mai Group tiếp tục đầu tư tự động hóa dây chuyền đóng chai theo công nghệ mới của châu Âu và lắp đặt thiết bị sản xuất Shortening từ tinh dầu cá; đồng thời nâng cao công suất toàn bộ nhà máy lên 200 tấn/ngày nhằm đáp ứng cho nhu cầu xuất khẩu và tiêu thụ nội địa, khi sản phẩm Dầu ăn cao cấp Ranee đang được thị trường ưa chuộng.

Chăm sóc sức khỏe cho mọi gia đình

Theo các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng – Bộ Y tế, hiện khẩu phần ăn của người Việt đang thiếu dinh dưỡng trầm trọng, gây nên những tác hại lâu dài đối với sức khỏe con người. Với việc biến mỡ cá tra thô thành sản phẩm Dầu ăn cao cấp Ranee, Tập đoàn Sao Mai đã góp phần bổ sung thêm dưỡng chất tối ưu thông qua bữa ăn hàng ngày, giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe của người tiêu dùng trước thực trạng đáng lo ngại trên.

Dầu ăn cao cấp Ranee với những tính năng vượt trội như màu vàng sáng tự nhiên, ít đổi màu khi chiên nhiều lần, tiết kiệm, chứa nhiều các axit béo không no, Omega 3, 6, 9, EPA, DHA,  vitamin E, A… rất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em, người già và phụ nữ mang thai. Sau một thời gian có mặt trên thị trường, Dầu ăn cao cấp Ranee đã tạo nên sự dịch chuyển làn sóng mua sắm tại nhiều nơi. Theo phản hồi từ các bà nội trợ đã trải nghiệm sản phẩm mới này, nấu ăn bằng Dầu ăn cao cấp Ranee không chỉ mang đến những món ăn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, đúng với phương châm "Ranee chăm sóc sức khỏe cho mọi gia đình".

 Thương hiệu Việt cho sức khỏe mọi người ảnh 3

Dầu ăn cao cấp Ranee được nhiều ngôi sao tin dùng.

Ở góc nhìn của các chuyên gia, PGS.TS, Dược sĩ Nguyễn Hữu Đức, giảng viên chính trường Đại học Y - Dược TPHCM cho biết, dầu thực vật làm từ dầu cọ hoặc dầu dừa mặc dù có lợi cho tim mạch, nhưng nếu lạm dụng quá mức cho phép sẽ trở nên gây hại cho sức khỏe con người. Đặc biệt dầu thực vật có nguồn gốc từ đậu phộng có thể gây nên tình trạng sốc phản vệ chết người đối với những người bị dị ứng với loại đậu này. Còn với dầu cá, ông Đức cho biết mỡ cá tốt hơn so với mỡ heo, mỡ bò, thậm chí so với dầu cọ, dầu dừa. Chính vì vậy, sản phẩm dầu ăn được chiết từ cá như Dầu ăn cao cấp Ranee cũng tốt hơn đối với sức khỏe con người, đồng thời không gây hại khi sử dụng nhiều, không gây dị ứng.

Với khát vọng nâng tầm giá trị cho con cá tra, sự ra đời của sản phẩm Dầu ăn cao cấp Ranee, một sản phẩm dầu ăn “thuần Việt” của doanh nghiệp Việt - Tập đoàn Sao Mai đã mở ra hướng đi mới trong chăm sóc sức khỏe cho mọi người, thông qua việc khai thác những giá trị bị lãng quên từ con cá tra, loài thủy sản độc tôn của Đồng bằng sông Cửu Long.                                               

Đức Trung – Chí Hoàng

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Công nghệ - Xe

Du lịch

Nghịch lý du khách nhiều, tiêu chẳng bao nhiêu

(ĐTTCO) - Những năm gần đây lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng đều, nhưng ngành du lịch vẫn đứng trước bài toán khó khi mức chi tiêu của du khách ngày càng giảm. 

Khởi nghiệp

Thành quả từ nỗ lực chân thành

(ĐTTCO) - Những tháng cuối năm 2017, anh PHẠM HOÀNG THÁI DƯƠNG, người sáng lập hoayeuthuong.com, một website chuyên cung cấp dịch vụ điện hoa, quà tặng nhận được khoản đầu tư trị giá 1 triệu USD từ một DN của Hà Lan.