Kho báu trên dòng Mekong

(ĐTTCO) - Trong các loại dưỡng chất con người tìm ra, axít béo omega-3, EPA và DHA có nguồn gốc từ cá được đánh giá cao nhờ sự hữu ích, đặc biệt là khả năng chống lại các căn bệnh thời đại như ung thư, tim mạch, tiểu đường.

“Từ năm 2014, lịch sử khai thác omega-3, EPA và DHA đã sang trang mới khi Tập đoàn Sao Mai (tỉnh An Giang) tinh chiết thành công các dưỡng chất này từ con cá tra - “báu vật” của dòng Mekong, làm phong phú thêm nguồn cung dưỡng chất quý giá này cho thế giới” – PGS.TS Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, nhấn mạnh.

 Kho báu trên dòng Mekong ảnh 1

Ranee chăm sóc sức khoẻ mọi gia đình

Dầu ăn cao cấp Ranee được Tập đoàn Sao Mai đưa ra thị trường với tiêu chí hoàn toàn đáp ứng được kỳ vọng của người tiêu dùng về một sản phẩm dầu ăn sạch, khác với các loại dầu ăn khác, Ranee có thể xem là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng “nhất cử lưỡng tiện” bởi không chỉ mang đến những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn góp phần bảo vệ và tăng cường sức khỏe.

Hơn nữa, Ranee còn là một thực phẩm “khắc tinh” với các loại dầu bẩn, bởi quy trình sản xuất rất chặt chẽ trong hệ thống dây chuyền khép kín do châu Âu chế tạo.

Ranee có nguồn gốc từ mỡ cá da trơn, trong đó chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên giúp cơ thể dễ hấp thu như: các axít béo không no Omega 3, 6, 9, EPA, DHA, canxi, vitamin…

PGS.TS Trương Tuyết Mai cho biết, ngoài chức năng chiên xào bình thường, Ranee còn có tác dụng như một loại thực phẩm chức năng phòng ngừa một số bệnh mãn tính không lây như: tim mạch, chống xơ vữa động mạch, khớp, huyết áp, giúp sáng mắt, dưỡng da, đẹp tóc, giúp giữ độ ẩm trong tế bào da, sản sinh collagen, hạn chế nếp nhăn, giữ da luôn tươi trẻ, chống béo phì, hấp thu canxi tốt, bảo vệ xương, hỗ trợ điều trị hen suyễn, cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm, tốt cho phụ nữ mang thai, có lợi cho hệ thần kinh, chống lại bệnh tiểu đường type 2, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hoá đặc biệt là đối với trẻ em và người già...

Trong bối cảnh một số quốc gia đang mất kiểm soát về an toàn vệ sinh thực phẩm trong lĩnh vực dầu ăn, sự ra đời của Dầu ăn cao cấp Ranee đã đem đến một tương lai đầy hứa hẹn cho người tiêu dùng.

 Kho báu trên dòng Mekong ảnh 2

Đầu bếp Phạm Tuấn Hải, giám khảo Masterchef Việt Nam tin dùng Dầu ăn cao cấp Ranee.

Đầu bếp Phạm Tuấn Hải, giám khảo Masterchef Việt Nam, chia sẻ: “Là một đầu bếp lâu năm trong nghề, tôi luôn chiêm nghiệm cho mình những bí quyết ẩm thực độc đáo, khơi dậy vị giác thực khách và một trong những bí quyết ấy là sử dụng dầu ăn động vật. Đây là một loại nguyên liệu thú vị để tạo nên những món ăn vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Qua nhiều lần nghiên cứu và tìm hiểu, tôi thấy Dầu ăn cao cấp Ranee chiết xuất từ 100% mỡ cá da trơn là lựa chọn ưng ý nhất, làm cho các món ăn thêm đậm vị, màu sắc sáng đẹp, lại dồi dào những thành phần dinh dưỡng tự nhiên như omega 3-6-9, vitamin E, vitamin A, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe”.

Với màu vàng sáng tự nhiên, độ sánh vừa phải, hoàn toàn không có mùi tanh, Dầu ăn cao cấp Ranee không chỉ là một thực phẩm rất có giá trị cho người tiêu dùng mà còn là nguồn cung omega 3,6,9,  EPA, DHA dồi dào cho những ai cần loại dưỡng chất quý giá này.

Ngoài ra không giống như cá biển, con cá tra ĐBSCL được nuôi xuất khẩu theo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế nghiêm ngặt nên Ranee chiết xuất từ 100% mỡ cá tra rất an toàn cho người sử dụng.

 Nếu như các nước Ả rập Saudi, Venezuela, Iran, Iraq, Canada…là những nước làm giàu nhờ vào dầu mỏ thì Việt Nam được xem là nước làm giàu từ con cá tra. Tuy nhiên, dầu trong lòng đất hữu hạn, nhưng “kho báu” trên dòng Mekong vô hạn, nguồn tài nguyên này sẽ được lưu truyền vĩnh viễn muôn đời, đây là lợi thế thiên phú Trung ương nhận thấy từ lâu và đang có những quyết sách phát triển bền vững cho con cá tra, loài thuỷ sản độc tôn ở ĐBSCL.

Hoàng Quân - Đức Trung

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Đề xuất cho người Việt vào casino Phú Quốc

Đề xuất cho người Việt vào casino Phú Quốc

(ĐTTCO) - Bộ Kế hoạch - Đầu tư (KH-ĐT) vừa có văn bản đề nghị Thủ tướng Chính phủ xem xét, chấp thuận chủ trương bổ sung mục tiêu kinh doanh casino dành cho người nước ngoài, và thí điểm cho người Việt Nam vào chơi casino tại Phú Quốc. 

Công nghệ - Xe

Du lịch

Hà Nội thí điểm 3 tuyến mini buýt đi vào các phố nhỏ

(ĐTTCO)-Tin từ Tổng Công ty Vận tải Hà Nội, để tăng cường kết nối các tuyến buýt, Tổng Công ty Vận tải Hà Nội đã xây dựng đề án mở mới 14 tuyến buýt; trong đó thí điểm 3 tuyến mini buýt. Nếu được Sở Giao thông Vận tải phê duyệt, Tổng Công ty sẽ đưa vào vận hành ngay trong năm nay.

Khởi nghiệp

Sáng kiến hỗ trợ các doanh nghiệp khởi nghiệp

(ĐTTCO)-Làm thế nào để có thể phát huy tiềm năng, sự sáng tạo và cam kết của thế hệ doanh nhân Việt trẻ trong việc tìm ra giải pháp cho những thách thức lớn nhất mà đất nước đang phải đối mặt?