Hương vị Tứ Xuyên truyền thống tại  Ngân Đình

Hương vị Tứ Xuyên truyền thống tại Ngân Đình

(ĐTTCO) - Trong tuần cuối cùng của tháng 5, nhà hàng Ngân Đình tại khách sạn Windsor Plaza sẽ diễn ra chương trình ẩm thực đặc biệt giới thiệu hương vị Tứ Xuyên truyền thống, do 2 đầu bếp khách mời từ Tứ Xuyên, Trung Quốc thực hiện.

Lễ hội ẩm thực Thái Lan tại Windsor Plaza

(ĐTTCO) - Khám phá đất nước Thái Lan giàu bản sắc truyền thống trong Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa Thái Lan, được tổ chức từ 19 đến 28 - 4 - 2019 tại khách sạn Windsor Plaza. 

Hồ Tà Đùng - “Vịnh Hạ Long” của Tây nguyên

(ĐTTCO) - Được phát hiện vào năm 2016, hồ Tà Đùng nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của không ít du khách bởi cảnh quan độc đáo. Nó được dân du lịch ví von là “vịnh Hạ Long của Tây nguyên”, với hơn 40 hòn đảo lớn nhỏ nhấp nhô giữa mặt hồ rộng lớn...

Nhịp sống Thành phố

(ĐTTCO) - Sinh ra và lớn lên tại Sài Gòn, nhiếp ảnh gia Trần Thế Phong có nhiều trải nghiệm cuộc sống đường phố từ nhỏ. Nhờ đó, anh có góc nhìn về cuộc sống hàng ngày của người dân thật bình dị, thân thiện, sẻ chia. 

Thành phố “vàng” ở Ấn Độ

(ĐTTCO) - Rajasthan là một bang rất đặc biệt của Ấn Độ, nơi có 3 thành phố (TP) vô cùng độc đáo với 3 màu sắc khác nhau bao gồm: Jaipur nổi tiếng là một TP hồng, Jodhpur lừng danh với TP xanh và Jaisalmer được mọi người biết đến như là một TP vàng.

Fetival Biển 2011: Nha Trang - Biển hẹn

Fetival Biển 2011: Nha Trang - Biển hẹn

Festival Biển 2011 với chủ đề “Nha Trang - Biển hẹn” sẽ diễn ra từ ngày 11 đến 15-6-2011, hứa hẹn mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.
Ẩn mình trong cao nguyên đá

Ẩn mình trong cao nguyên đá

Nằm ở phía Bắc Hà Giang, cao nguyên đá Đồng Văn bao trùm 4 huyện Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn và Mèo Vạc với diện tích tự nhiên trên 2.300km2. Sau giấc ngủ dài cách nay hàng triệu năm, giờ đây cao nguyên đá đang chuyển mình thức giấc.
Nghệ nhân lề đường

Nghệ nhân lề đường

Đã 29 năm nay, hầu như ngày nào trên vỉa hè đường Lê Lợi (quận 1, TPHCM) cũng có một người đàn ông ngồi hành nghề khắc chữ trên bút máy.
Chợ nổi giữa Sài thành

Chợ nổi giữa Sài thành

Nhắc đến chợ nổi, ai cũng nghĩ ngay đến các chợ nổi ở vùng sông nước Tây Nam bộ. Ít ai biết ngay tại TPHCM cũng đang tồn tại một chợ nổi dọc theo đường Trần Xuân Soạn (phường Tân Thuận Tây, quận 7).
Vẻ đẹp đổi mới và nguy cơ trọc phú

Vẻ đẹp đổi mới và nguy cơ trọc phú

Mấy ngày trước, khi đi qua cầu Chương Dương trong một buổi sớm sương mù, tôi chợt nhận ra vẻ đẹp thân quen và kỳ lạ của cây cầu Long Biên. Tôi có cảm giác như đã đánh mất cây cầu này từ lâu lắm, bây giờ mới tìm lại được. Đã thấy nhiều cây cầu nổi tiếng ở Hoa Kỳ, Australia, Nhật Bản… và bây giờ có thể nói công bằng rằng cầu Long Biên là một trong những cây cầu đẹp trên thế giới.
Ký ức mưa

Ký ức mưa

Ở vùng đất chỉ có hai mùa mưa nắng, còn đất trời thì “chợt mưa, chợt nắng” chứ không có phong vị, hương sắc từng mùa rõ rệt, những cơn mưa thật sự đã giải hạn cho cư dân đô thị, gột rửa phố phường làm cây lá thêm xanh, nông dân thì hả hê nhìn ruộng đồng no nước, hứa hẹn mùa bội thu… Vậy  mà hình như trong cuộc bươn chải mưu sinh bây giờ hầu như người ta ít hoặc không chú ý đến mưa, xem mưa là điều kỳ diệu của tạo hóa giúp hồi sinh vạn vật.
May mà đời còn dễ thương

May mà đời còn dễ thương

1. Khi đất nước giải phóng, ông vừa học xong đại học. Cả nhà đi nước ngoài, ông xin được ở lại. Cha mẹ, anh chị giao toàn bộ tài sản cho ông, trong đó có khu đất 20.989m2. Ông đi dạy, lấy vợ cùng ngành. Vợ ông không được khỏe, sinh cho ông một đứa con gái, rồi nghỉ sinh, nghỉ dạy.

Văn chương nối lòng đổ nát

Cao hơn khát vọng hòa bình, nhạc sĩ Trịnh Công Sơn đã viết ca từ như một ước nguyện lớn lao: “Ta đã thấy gì trong đêm nay, bàn tay muôn vạn bàn tay. Những ngón tay thơm nối tật nguyền, nối cuộc tình, nối lòng đổ nát. Bàn tay đi nối anh em”. Còn nữ sĩ Wislava Szymborka tâm niệm:
Chuyện sau ngày 30-4

Chuyện sau ngày 30-4

Sau ngày 30-4-1975, tôi bận rộn bao nhiêu việc, toàn những việc riêng tư: thăm bà con họ hàng, bạn bè cũ, viếng mồ mả đồng đội, thăm các bà má chiến sĩ và những gia đình đã nuôi giấu mình tình nghĩa còn hơn ruột thịt. Rồi tôi sực nhớ một chuyện, cũng riêng tư, muốn quên không thể quên: một thằng bạn cùng đi kháng chiến, cùng ở đơn vị, năm 1970 sang học ở Liên Xô, viết thư về nhờ tìm đứa con rơi.
Họa sĩ của người lính

Họa sĩ của người lính

Họa sĩ Phan Oánh. Bây giờ họa sĩ Phan Oánh đã là một đại tá về hưu. Ở tuổi 60, nhưng ông vẫn không ngừng làm việc. Với ông, về hưu là được xếp bỏ những công việc sự vụ để tập trung vào những việc làm đáng lẽ phải là sự nghiệp cả đời.
Ông lái đò

Ông lái đò

Sau gần 30 năm dạy học, ông giáo Nguyễn Thành Hòa nghỉ hưu về sinh sống tại An Phú Đông (quận 12, TPHCM), làm “người lái đò” đưa nhiều thế hệ học trò vào đời. Suốt 16 năm qua, ông lại tiếp tục làm công việc đưa đò vận chuyển hành khách qua sông Vàm Thuật.
Ca sĩ kẹo kéo

Ca sĩ kẹo kéo

Không có nghiề nghiệp, rời quê Cần Đước (Long An), Thanh cùng Nhân nhập cư TPHCM sống lây lất bằng nghề bán kẹo kéo quanh các quán nhậu. Quần quật thâu đêm, hát khản cổ chỉ kiếm đủ tiền chi cho chầu nhậu cóc ổi.
Bẫy tôm hùm

Bẫy tôm hùm

Hiện nay, tại một số làng ven biển miền Trung, săn tôm hùm giống để bán cho người nuôi tôm hùm thịt đang hút nhiều ngư dân do có thu nhập rất cao. Có nhiều cách để săn tôm hùm giống, như lặn, giăng lưới, dùng đèn nê-ông… nhưng độc đáo nhất phải kể đến nghề bẫy tôm hùm giống.
Xóm bán dạo

Xóm bán dạo

Người lao động nhập cư TPHCM ngày càng đông. Trong số đó, nhiều người chọn nghề bán dạo, rong ruổi suốt ngày trên khắp đường phố, ngõ hẻm, với chiếc xe đạp hoặc xe đẩy.
Món ăn của công chúa

Món ăn của công chúa

1. Theo truyền thuyết ở thôn Cổ Tích (xã Hy Cương, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ): Hàng năm, vào dịp đầu xuân, vua Hùng mở hội săn. Bắn được con hươu, vua cho dựng trại nghỉ dưới chân núi Lạn (phía Nam núi Nghĩa Lĩnh) để ngả hươu. Các tỳ nữ cũng vặt lông con chim vãy (một loại chim rừng, giống chim ngói) mà công chúa Kiệu bắn được bằng tên nỏ. Bếp lửa rực nhen bên suối, ống tre tươi đợi sẵn để làm món chim vãy nướng ống tre. Gió to, lửa tạt, ống tre lại không có nút đậy nên nướng mãi không chín. Công chúa Kiệu liền đi dọc bờ suối kiếm lá chuối rừng. Đám cỏ ống cao níu chân khiến nàng trượt ngã theo triền dốc. Khi gượng dậy, nàng nhận ra thứ hương lạ, thơm, cay, lan tỏa đánh thức cơn đói bụng thèm ăn. Biết là giống cỏ không độc, nàng nhổ vài khóm, rửa sạch dùng làm nút đậy ống tre. Món chim vãy nướng ống tre với nút đậy bằng cỏ dại có vị ngon lạ thường. Thịt chim đằm ngọt hơn, thơm mềm bắt vị hơn. Công chúa Kiệu liền dâng món ăn ngon lên vua cha thưởng thức. Từ đấy giống cỏ thơm được man

Công nghệ

Thú đam mê

Ánh Đạo Vàng trên gốm cổ Nhật Bản

(ĐTTCO) - Phật giáo (Butsudo) du nhập vào thời kỳ Asuka (538-710), khi Oa Quốc (倭) đổi tên thành Nhật Bản (日本)và ảnh hưởng lên toàn bộ nghệ thuật thờ tự, điêu khắc, hội họa với sự trang nghiêm, cao nhã, kiều diễm và thuần túy Nhật. Từ đó, Phật giáo phát triển thịnh vượng và trở thành tôn giáo chính thức, trong khi Thần Đạo chỉ đại diện cho phần hình thái tâm hồn, đường lối xử thế của người dân xứ Phù Tang.  

Sức khỏe

Tiếp nước cơ thể đúng và đủ

(ĐTTCO) - Cơ thể có thể nhịn đói trong nhiều ngày hoặc vài tháng, nhưng chỉ thiếu nước 3 ngày nguy cơ tử vong sẽ tăng cao. Cung cấp đủ nước cho cơ thể rất quan trọng để cải thiện sức khỏe, nhưng nhiều người không quan tâm đến điều này.

Du lịch

Khám phá đảo Palawan

(ĐTTCO) - Palawan là hòn đảo có chung đường duyên hải với biển Đông Việt Nam, là một địa danh tham quan đang nổi lên như một hiện tượng trong làng du lịch quốc tế. Palawan không chỉ có thiên nhiên tuyệt đẹp với những bãi cát trắng mịn, nước trong xanh biếc cùng với những ngọn núi xanh mát, mà còn phong cách khai thác du lịch chuyên nghiệp song song với việc bảo vệ môi trường biển nơi này. 

Mua sắm

Thời trang quý ông trong ngày hè

(ĐTTCO) - Mùa hè như “cô nàng đỏng đảnh”, khi mưa như trút nước, lúc lại nắng nóng đến mệt người. Vì thế, chúng tôi xin giới thiệu đến quý ông những sản phẩm có công dụng, tính năng cực kỳ thích hợp trong thời tiết này.

BÁO XUÂN KỶ HỢI 2019